Åpningstider: Ons-lør kl. 16.00 – 23.30
Åpningstider: Ons-lør kl. 16.00 – 23.30
Vi gleder oss til å servere deg gode smaksopplevelser i nordisk brasseristil basert på høy kvalitet i råvarer og tilberedning.
Krabbe fra Hvaler, stangselleri & kaviar
/ 249
(Fisk, gluten, melk, skalldyr, selleri)
Coppa skinke fra Ask i Åsbygda ved Jevnaker
av Frilandsgris speket 6 til 8 måneder,
revet pepperknoll (Hadelandstrøffel) fra Thorbjørnsrud Ysteri
/ 195
(Melk)
Hvit norsk asparges fra Hvasser, smørsaus, to typer kaviar
/ 295
(Fisk, egg, sennep)
Grønn asparges fra Hvasser, potetmos, reddik, nepe, smørsaus
/ 445
(Fisk, gluten, melk)
Jorsskokkpuré, gulrot, sprø potetkake, løk
/ 395
(Melk, sulfitt)
Bryst av Liveche kylling, madeira & morkelsaus, selleripuré
Norsk asparges, reddik, vårløk
/ 395
(Melk, sulfitt)
Brisket burger fra Rosenberg
Brioche bunn, pickeldressing, cheddarost, pommes frites
/ 249
(Gluten, melk, sennep, sulfitt)
Grønn asparges fra Hvasser, sprø potetkake, jordskokkpuré, gulrøtter, kaperssaus
/ 325
(Melk, soya, sulfitt)
Kompott, sprø chips. vaniljeis, hvit sjokolade
/ 125
(Melk)
Vår norske versjon av klassikeren
Vi lager den med økologisk Rørosrømme
/ 95
(Egg, melk)
Spør din servitør for dagens norske oster
Rabarbra kompott
/ 195
(Melk, gluten)
Sett sammen din egen meny
Norsk asparges fra Hvasser, Coppa-skinke fra Ask
brunet smør – og kapersdressing, revet pepperknoll “Hadelands trøffel”
(Melk, sulfitt)
Tartar av Frøya-laks, kaviar, modnet egg og karse fra Lilleblad
(Fisk, egg, sennep, soya)
Ovnsbakt kveite fra Hjelmeland, smørdampede gulrøtter,
norske asparges, potetkrem, løyrom og smørsaus
(Fisk, melk)
Béarnaisesaus, to typer løk, selleri, strimlede sprø potet
(Sulfitt, melk)
Brisket burger fra Rosenberg
Brioche bunn, pickeldressing, cheddarost, pommes frites
/ 249
(Gluten, melk, sennep, sulfitt)
Marinerte jordbær servert med fyldig vaniljesoftis
(Melk)
Vår norske versjon av klassikeren
Vi lager den med økologisk Rørosrømme
(Egg, melk)
Hjemmelaget bolognese med pennepasta
Parmesan serveres separat
/ 99
(Melk, selleri, gluten)
Wienerpølse med pommes frites og ketchup
/ 99
(Melk)
Miniburger med tomat & pommes frites
/ 99
(Gluten)
Softis med jordbær eller sjokoladesaus
/ 75
(Melk)
